生物植物油燃料主要是以动植物油脂为基础新开发的一种环保生物燃料，在常温常压下储存、运输、使用、无需高压钢瓶储存，只用普通金属或塑料容器桶存储，生物植物油燃料不仅很好地解决了醇基燃料热值的不足，用量大的历史问题。而且，它首次解决了醇基燃料不稳定，易挥发，不安全的问题。比液化气燃烧充分，运输方便。生物植物油燃料主要用于厨房、餐馆、酒店、食堂、流动酒席等地方，如果之前是用甲醇燃料的只需要换一个专门匹配的灶芯就能用这款燃料了，桶和灶都不变。
生物植物油燃料优点：环保、易储存、节能、低碳、清洁卫生、含氧量高、热值高、闪点高、明火点不燃、不需要自己生产调配，1-2人即可操作，投资成本低。在燃烧过程中不会出现黑烟、无异味、无烟尘、不黑锅底、不刺鼻、不熏眼、耗量低。如果结合相匹配的灶具燃烧使用的话，在各方面的优势更明显。且燃烧效果更好。生物植物油燃料节能环保度高，相关单位大力推广，耗量低，排放物质为水和二氧化碳，对环境无污染，对身体也没有任何损害的一款清洁能源。并且安全，不会产生中毒现象。
生物植物油燃料与白油、乙二醇燃料等有着很大的本质区别，虽然都属于明火点不燃燃料，但是白油和乙二醇燃料属于化工类产品，而且单价低于生物植物油燃料，并且在燃烧过程中排放出来的是有害气体，燃烧有异味，黑烟，黑锅底，刺鼻，辣眼睛等现象，没有专门匹配的灶具提供，耗量大。而生物植物油燃料却不会出现这些情况，并且生物植物油燃料属于油脂类液态燃料。不会出现以上情况。同时，在用量方面要低于白油、乙二醇燃料、液化气、醇基燃料等，成为了餐饮市场的主流产品。